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Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 3 tazas de agua
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 Pimentón
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de kale
  • 2 tallos de apios
  • 1 taza de tomate en cuadritos
  • Sal  y Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de paprika
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de masala
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación:

Poner todos los ingredientes  menos el kale en la olla y cocinar a fuego medio durante 45/50 min aprox. Adiciona en los últimos 5 minutos el kale.

Servir con arroz integral.

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